Croquetas

Ingredientes

• Harina (4chdas)
• Leche (1/2 litro)
• Nuez moscada
• Jamon a tacos
• Pan rallado
• 2 huevos
• Sal al gusto

Receta:

1. Poner a calentar la leche en un cazo
2. Añadir la harina e ir removiendo
3. Cuando empiece a hervir, remover un minuto mas y añadir el jamón
4. apartar del fuego y dejar enfriar la masa en un bol
5. Con la masa fria hacer forma de croqueta, pasar por el huevo y por el pan rallado
6. Freir en abundante aceite bien caliente